厨师培训视频
想学厨师哪里去，山东星火学院厨师学校好去处！山东星火学院彩乐坊培训学院（原星火技校）厨师培训学校传统优势教学科目，包含三级班、二级班和综合班，汇集国内特级烹饪名师、高级营养师亲身任教，传授现代饮食流行代表菜系，从基础刀工、勺工、烹饪基础彩乐坊先易后难，循序渐进，到鲁、川、苏、粤四大菜系经典名菜，使你无所不会无所不精，更能得到现代饮食业之流行菜系精髓，短期内充分掌握新派菜品及名贵菜品的不二真传。星火学院烹饪培训学校同时在宴席制作、创新菜品等培训方面更是吸收南北之长，自称一派。淄博厨师培训示范基地，展现名家大厨顶级风范！厨师培训,烹饪培训,就来星火学院-厨师培训学校！
星火厨师培训学校主要优势如下： 一、拥有闪亮的品牌与口碑：25年办学历史铸就好的品牌，山东星火彩乐坊培训学院(原星火技校)厨师培训
【部分组已完成烹饪，等待验收。】
【下灶开火开始烹饪】
【准备就绪】
【厨师班各组完成烹饪备料。】
【厨师专业剪影-装盘演示】| 科目 | 学习内容 | 学制 |
| 初级班（三级） | 学习烹饪基础知识，刀工、勺工、盘饰技巧、艺术插花、特色风味家常菜品，鲁、川、粤菜系代表菜等。 | 二个月 |
| 中级班（二级） | 学习现代流行代表菜、新派菜系，胶东海鲜制作、名菜、宴席制作、菜品装饰、创新拿手菜、各种酒店招牌菜，创业开店筹备及运营管理知识等。 | 一个月 |
| 特色班 | 学习烤鸭、卤水、鸡公煲、鲜花椒鸡、独味私房排骨、干锅系列、川味红油系列、牛排火锅、石锅鱼系列、川香烤鱼、麻辣香锅、博山酥锅、香肠等。 | 半个月 |
| 全科班 | 学习初级班、中级班、特色班课程内容。 | 三个半月 |
| 西餐班 | 西餐原料、基础知识讲解，各种酱料配置、沙拉制作、水果拼盘工艺； 各种意面制作工艺；各种汤类制作； 牛、猪、鸡扒腌制与煎制方法； 经典简餐、西餐零点小食制作； 意大利、美式咖啡制作； 西式糕点制作等。 |
二个半月 |
| 综合班 | 学习中餐全科班、西餐班、西点班全部课程内容。 | 六个月 |
| 综合班 | 学习中餐全科班、西餐班、中式面点班、西式糕点班全部课程内容。 | 一年 |
| 食雕冷拼班 | 花卉、昆虫速雕、瓜灯、瓜盅、小动物、冷荤拼摆、整雕等。 | 二个月 |
| 冰雕专修班 | 冰雕的制作工具及材料知识、绘制常用冰雕样品图、动物等造型。 | 十天 |
| 食雕彩乐坊全修班 | 水果、蔬菜、花卉、盆景、花鸟、龙舟、大型泡沫雕刻、龙凤人物及展台设计等。 | 二个月 |
| 西瓜雕班果盘班 | 南派、北派技法，画图、瓜类鉴别，各种工具的介绍、走线、镂空雕、点灯成型等。 | 十天 |
| 最佳食雕艺师专科班 | 宾馆饭店大、中、小型油雕、冰雕等，个人、团体大赛前辅导等。 | 二个月 |
| 现代厨艺速成班 | 家常菜、现代特色营养菜、精美凉菜的制作，结合家庭需求及市场趋势、让你的厨艺大放光彩。 | 半个月 |
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