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晨报小作家团到星火学院采访体验元宵制作

发布日期:2018-03-02 点击:
新闻标签:晨报小作家团,星火学院,体验元宵制作


  3月1日元宵节前夕,鲁中晨报小作家团30多人到星火学院采访体验元宵制作。

  在山东星火学院烘焙培训二班,孙丽华老师首先向大家介绍了元宵制作使用的材料、流程和注意事项,接着开始和面、做剂子、拍饼、包陷,小作家们兴高采烈地开始动手制作,将豆沙元宵陷包入圆饼,然后团圆,一个个大小均匀、又白又圆的元宵就制作出来了。制作过程中,小作家们不断提问,如元宵为什么用温水和面、怎样才能不露馅、怎样才能团得又圆又美观等等,老师一一作了解答。

 

  一个小时过去了,小作家制作的元宵整齐地摆在面前,大家纷纷合影留念。一会儿,老师们将煮好的的元宵端了上来。小作家品尝热气腾腾的元宵后,纷纷发言,有的说,自己亲手包的元宵太好吃了,也有的说,通过亲手做元宵才知道做任何事情都要亲自动手,有付出就有收获!

 

  带队老师借此机会启发小作家们,为什么要学习制作知识、为什么自己做的元宵格外好吃、为什么做一件事情要按照流程去做?小作家们纷纷发言谈自己的看法,并把所见所闻、制作体会写了下来。